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怎样挑选合适的月饼作为中秋礼物？

2023-09-05

中秋节是我国传统的重要节日之一，也是赠亲友礼物的时刻。而月饼作为中秋节的代表食品，常常被用作礼物赠送。然而，如何挑选合适的月饼作为中秋礼物却是一项需要细心考虑的...

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月饼有哪些常见的包装款式？

2023-07-28

月饼是中国传统的节日食品之一，每年的中秋节都会有各式各样的月饼上市。除了月饼的口味种类多样化外，包装款式也是多种多样的。下面康福月饼就来介绍一下常见的月饼包装款...

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月饼生产过程中糖浆返砂的原因

2022-10-14

康福月饼在加工制作过程中糖浆返砂的原因：糖浆转化程度不足，小分子的果糖、葡萄糖含量低，白砂糖含量高，白砂糖容易形成结晶易导致糖浆返砂；建议熬制糖浆量大时大时间2...

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月饼的杀菌处理方式

2022-09-07

康福月饼如何保鲜的问题一般在于两方面,一是月饼中微生物目标超支,二是油脂氧化酸败。由于月饼的湿度比较高，并且营养成分相当丰富，因而很简单就会造成霉变。在抗霉菌作...

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月饼的保存方法

2022-08-08

康福月饼的保存方法：在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可寄存15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，一般只能保存5～7天，寄存时刻Z...

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月饼定做需要注意哪些

2022-07-29

大家在进行康福月饼定做的时候如果想要达到更好的品质，并且可以让口感味道各方面都会达到更高的标准，建议大家一定要能够考量各种不同因素，同时需要选择专业正规的定做厂...

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